:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5224888/original/082252000_1747643375-photo.jpg)
Liputan6.com, Jakarta – Tahu merupakan bahan serbaguna yang bisa dikreasikan jadi banyak sajian. Bila ingin menyantapkan dengan tekstur cenderung garing, namun tidak kering, Anda bisa mencoba membuat tahu kriuk asam manis.
Dari namanya saja tentu Anda sudah bisa membayangkan rasanya yang sedap. Ditambah, cara membuat lauk makan berbahan tahu ini terbilang mudah, selain gampang dipadukan dengan sayur bening sebagai pelengkap.
Karena cenderung tidak pedas, olahan tahu ini bisa jadi hidangan keluarga yang juga disantap si kecil. Langsung catat resep tahu kriuk asam manis kreasi pengguna Cookpad @Wati_9456228 berikut, seperti dikutip Senin, 19 Mei 2025.
Bahan-Bahan Tahu Kriuk Asam Manis
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4887736/original/089033000_1720582537-sliced-white-cheese-bowl-with-green-olives.jpg)
… Selengkapnya
300 gram tahu putih
3 sdm tepung tapioka
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
Secukupnya minyak goreng
Bahan saus:
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombai
3 sdm saus tomat
1 buah cabai keriting
1 batang daun bawang
200 ml air
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
5 sdm minyak goreng
Secukupnya gula dan garam
Cara Membuat Tahu Kriuk Saus Asam Manis
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3500552/original/098377000_1625380011-1501257-6-tips-membuat-tahu-crispy.jpg)
… Selengkapnya
- Hancurkan tahu dengan garpu atau sendok. Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam. Tambahkan juga tepung tapioka. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sdm adonan tahu. Pipihkan dengan bantuan sendok. Goreng sampai bagian luar kering. Angkat dan tiriskan.
- Untuk sausnya: cincang halus bawang putih dan potong memanjang bawang bombai.
- Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu.
- Tambahkan irisan cabai keriting. Aduk sebentar, masukkan air.
- Masak sampai air mendidih. Tambahkan saus tomat, gula, dan garam. Tunggu sampai mendidih kembali.
- Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai mengental dan mendidih. Matikan api.
- Taruh tahu di atas piring. Siram dengan saus asam manis. Siap disajikan.
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4720929/original/002612200_1705657241-info_bumbu.jpg)
… Selengkapnya