BETON999 – Resep Olesan Sate Kambing Buntel yang Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta – Bumbu olesan sate kambing tidak perlu terlalu kompleks. Setelah memastikan daging kambing diolah dengan benar sampai bau prengusnya hilang, bumbu olesan hanya tinggal memberi sentuhan akhir yang menambah sedap sajian tersebut.

Ada beberapa jenis bumbu olesan yang disesuaikan dengan resep sate kambing. Bila Anda ingin olahan yang sedikit berbeda, seperti sate buntal, bumbu olesannya ternyata tidak terlalu merepotkan. Anda bahkan hanya membutuhkan tiga bahan untuk membuatnya.

Bahan-Bahan Resep Olesan Sate Kambing Buntel

Perbesar

500 gram daging kambing

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt jinten

1 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

30 gram gula merah

2 sdm saus tiram

1 butir telur

Bumbu olesan:

3 siung bawang merah, iris

4 sdm kecap manis

Secukupnya perasan jeruk nipis

3 dari 3 halaman

---

Cara Membuat Resep Olesan Sate Kambing Buntel

Perbesar

1. Cincang daging kambing, lalu giling hingga halus atau bisa juga hanya dicacah.
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu sebentar hingga harum.
3. Tambahkan saus tiram dan lada bubuk aduk rata.
4. Tambahkan telur, aduk rata.
5. Ambil lemak kambing, bungkus daging kambing hingga semua bagian tertutup.
6. Tusuk menggunakan tusukan sate.
7. Jika tidak langsung dimasak, bisa dikukus sekitar 15 menit.
8. Olesi dengan bahan olesan.
9. Bakar sampai matang merata. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap.

Perbesar

Berikan Rating Untuk Resep Ini

5 stars

4 stars

3 stars

2 stars

1 stars

Name *

Email *

Website

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.