:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5145008/original/090450900_1740654556-pakuwon.jpg)
Liputan6.com, Jakarta Surabaya, sebagai salah satu kota metropolitan terbesar di Indonesia, dikenal tidak hanya karena geliat industrinya yang maju, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang begitu menggoda. Kota Pahlawan ini menjadi surga bagi para pecinta makanan, dengan deretan sajian khas yang mampu memanjakan lidah siapa saja.
Mulai dari warung kaki lima yang legendaris hingga restoran modern yang menyajikan hidangan lokal dengan sentuhan kekinian, rekomendasi makanan di Surabaya sangatlah beragam dan menggoda untuk dicoba. Rekomendasi makanan di Surabaya umumnya didominasi oleh cita rasa yang kuat, gurih dan kaya akan rempah-rempah khas Jawa Timur.
Beberapa kuliner ikonik yang tak boleh dilewatkan antara lain adalah rawon dengan kuah hitam khasnya, lontong balap dengan perpaduan tauge dan lentho, hingga rujak cingur yang unik dengan saus petisnya. Tak hanya itu, Surabaya juga menawarkan berbagai hidangan kekinian dan fusion yang menjadikan kota ini semakin menarik untuk dijelajahi dari sisi kulinernya.
Bagi wisatawan atau bahkan warga lokal yang ingin mencicipi sajian terbaik dari kota ini, mengetahui rekomendasi makanan yang populer dan terenak bisa menjadi panduan yang sangat berguna. Baik untuk sarapan, makan siang, hingga kuliner malam hari, Surabaya selalu punya pilihan yang menggoda selera.
Menjelajahi kuliner di sana bukan hanya soal makan, tapi juga pengalaman budaya dan kelezatan yang membekas di ingatan. Berikut ini rekomendasi makanan di Surabaya yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Rabu (23/4/2025).
Cingur atau bagian tulang rawan hidung sapi menjadi makanan khas Jawa timur. Namanya rujak cingur namun kali ini cingur disajikan dengan bakso seperti di kedai bakso di Surabaya.
1. Lontong Kupang Artomoro
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2383816/original/058840600_1539598559-5.jpg)
… Selengkapnya
Lontong kupang adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang wajib dicicipi saat berkunjung ke kota ini. Kupang sendiri merupakan jenis kerang kecil yang memiliki tekstur unik. Walaupun terasa seperti pasir halus saat dikunyah, kupang ini menyajikan rasa yang sangat lezat dan gurih.
Salah satu tempat yang sangat terkenal untuk menikmati lontong kupang adalah Lontong Kupang Artomoro, yang sudah menjadi legenda kuliner di Surabaya. Disajikan dengan lontong yang kenyal, kupang yang segar, serta bumbu petis yang khas, membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Cobalah untuk menikmati lontong kupang ini di jalan Kranggan untuk merasakan pengalaman kuliner yang otentik.
2. Bubur Ayam Spensix
Bubur ayam adalah salah satu pilihan sarapan yang tak pernah gagal memanjakan lidah. Di Surabaya, ada satu tempat yang sangat terkenal dengan bubur ayam lezatnya, yaitu Bubur Ayam Spensix. Bubur ayam di sini disajikan dengan potongan ati ampela yang empuk dan gurih, menambah kenikmatan hidangan ini.
Terletak di jalan Raya Gubeng, warung ini buka sejak pagi, mulai pukul 6 pagi, sehingga sangat cocok untuk kamu yang mencari sarapan enak dan mengenyangkan. Harganya pun cukup terjangkau, menjadikan bubur ayam ini pilihan sempurna untuk memulai hari dengan kenyang tanpa menguras dompet.
3. Ice Cream Zangrandi
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5026798/original/032500100_1732785635-moon-seeing-ice-1694251_1280.jpg)
… Selengkapnya
Tidak ada yang lebih menyegarkan di siang hari yang terik selain menikmati es krim dingin dan lezat. Ice Cream Zangrandi adalah tempat legendaris yang sudah ada sejak tahun 1933, yang terletak di jalan Yos Sudarso No.15. Menyajikan berbagai pilihan es krim yang lembut dan menyegarkan, Zangrandi menjadi destinasi wisata kuliner yang sangat populer di Surabaya. Dengan suasana klasik yang nyaman, tempat ini cocok untuk menikmati es krim yang lezat sambil berbincang bersama teman atau keluarga. Jangan lewatkan es krim khasnya yang sudah dikenal luas.
4. Rawon Pak Pangat
Rawon adalah makanan khas Surabaya yang sangat identik dengan kota ini, dan Rawon Pak Pangat adalah salah satu warung rawon yang paling terkenal. Di sini, kamu akan merasakan nikmatnya suwiran daging empal yang begitu empuk dan lembut, dipadukan dengan kuah rawon yang kaya rasa.
Kuahnya sangat terasa rempah, dengan warna hitam pekat yang menggugah selera. Warung ini menyajikan dua pilihan rawon yang sangat nikmat: rawon campur dan rawon krengsengan, yang keduanya menyajikan cita rasa yang luar biasa. Lokasinya yang terletak di kawasan Jalan Taman Sepanjang juga mudah diakses.
5. Rujak Cingur Ahmad Jaiz
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5075536/original/035953300_1735869629-1735826434709_resep-rujak-cingur.jpg)
… Selengkapnya
Rujak cingur adalah salah satu hidangan yang paling khas di Surabaya, menggunakan bahan utama hidung sapi yang diolah dengan bumbu sambal petis khas. Rujak Cingur Ahmad Jaiz menjadi tempat yang sangat direkomendasikan untuk menikmati rujak cingur yang autentik.
Bumbu ulekan yang khas, diracik oleh pemilik warung Nyonya Giok Tjoe, memberikan rasa yang berbeda dan menjadi ciri khas rasa yang memanjakan lidah. Terletak di Jalan Achmad Jais No.40, warung ini selalu ramai dikunjungi para penggemar kuliner, baik oleh penduduk lokal maupun wisatawan.
6. Sate Klopo Ondomohen
Surabaya tidak hanya terkenal dengan rawon atau lontong balap, tetapi juga dengan Sate Klopo Ondomohen yang memiliki cita rasa yang unik. Sate ini terbuat dari daging sapi, ayam, usus, atau bahkan udang yang dibakar dengan bumbu sate khas, namun yang membedakan sate klopo adalah bumbu kelapa yang telah disangrai.
Kelapa ini memberikan rasa gurih yang sangat menggoda pada setiap gigitannya. Sate ini disajikan dengan irisan besar dan empuk yang dijamin akan memanjakan lidah. Untuk menikmati sate klopo ini, kamu bisa mengunjungi Jalan Ondomohen, tempat yang terkenal dengan sajian sate legendaris ini.
7. Lontong Balap Garuda Pak Gendut
Lontong balap adalah kuliner Surabaya yang sangat khas, terdiri dari lontong, tahu goreng, taoge, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal yang dipadu dengan kuah segar. Lontong Balap Garuda Pak Gendut merupakan salah satu warung legendaris yang telah ada selama lebih dari empat dekade, menyajikan lontong balap yang kualitasnya tak berubah. Lokasinya di depan bekas Bioskop Garuda, Jalan Kranggan No.60, menjadikannya tempat favorit bagi banyak orang yang ingin menikmati lontong balap yang nikmat dan menggugah selera.
8. Bebek Goreng Sinjay
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2383814/original/052784300_1539598559-3.jpg)
… Selengkapnya
Jika kamu sedang berada di Surabaya dan ingin menikmati bebek goreng yang renyah dan lezat, Bebek Goreng Sinjay adalah pilihan yang tepat. Terkenal dengan cita rasa bumbu yang meresap sempurna, bebek goreng ini sangat empuk dan tak tercium bau amis. Paket Bebek Goreng Sinjay yang terdiri dari nasi, bebek goreng, sambal pencit (sambal mangga muda), dan lalapan menjadi hidangan yang sangat menggoda. Tempat ini terletak di Ruko Njemur Sari, Ruko Pertokoan Baru, Jalan A. Yani No.166.
9. Rawon Setan Mbak Endang
Rawon Setan Mbak Endang menjadi tempat yang wajib dikunjungi bagi para pecinta rawon. Berbeda dengan warung rawon lainnya, Rawon Setan hanya buka pada malam hari dan dikenal dengan kuahnya yang begitu menggugah selera. Terletak di Jalan Embong Malang, warung ini menyajikan daging rawon yang besar, empuk, dan kuah yang kaya rasa rempah. Menu rawon ini cocok dinikmati dengan nasi putih hangat di malam hari, menjadikannya pilihan yang pas setelah seharian beraktivitas.
10. Pecel Rawon Warung Pojok Moro Seneng
Warung Pojok Moro Seneng di Surabaya menawarkan kombinasi unik antara nasi pecel dan kuah rawon yang kaya rasa. Pecel yang terdiri dari aneka sayuran segar dan sambal kacang ini disiram dengan kuah rawon hitam yang gurih dan kaya rempah, menciptakan rasa yang sangat khas. Terletak di Jalan Pucang Anom No. 17, warung ini memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan sangat layak dicoba.
11. Nasi Goreng Jancuk
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2383820/original/070926300_1539598559-8.jpg)
… Selengkapnya
Nasi Goreng Jancuk adalah pilihan tepat bagi kamu yang suka dengan hidangan pedas. Berbeda dengan nasi goreng pada umumnya, nasi goreng ini dimasak dengan sambal terasi pedas yang menggigit, serta irisan ayam, udang, daging kepiting, dan telur. Sajian nasi goreng yang satu ini memiliki porsi besar, cocok untuk dinikmati bersama teman-teman. Rasanya yang pedas dan menggugah selera membuatnya menjadi favorit banyak orang di Surabaya.
12. Nasi Cumi Waspada
Nasi Cumi Waspada adalah salah satu kuliner tradisional Surabaya yang sudah terkenal sejak lama. Terletak di Jalan Wasapada, warung ini menyajikan nasi dengan cumi tinta yang lezat, ditambah dengan berbagai pilihan lauk lainnya seperti empal, telur, atau paru. Ada pula variasi lain seperti nasi rawon cumi yang tak kalah menggoda. Dengan harga yang terjangkau, nasi cumi di warung ini selalu menjadi favorit banyak pengunjung yang datang dari berbagai penjuru Surabaya.
13. Soto Ayam Lamongan Cak Har
Soto Ayam Lamongan menjadi salah satu pilihan kuliner favorit di Surabaya. Soto Ayam Lamongan Cak Har yang terletak di Jalan Dr.Ir.H.Soekarno dikenal dengan kuah sotonya yang kaya rasa dan komplit dengan berbagai varian seperti ceker, ayam, sapi, hingga jeroan. Nikmatnya soto ini cocok dinikmati dengan nasi putih hangat dan sambal. Warung ini sudah dikenal luas dan menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menikmati soto ayam Lamongan yang lezat di Surabaya.
14. Nasi Kuning Avon
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5168933/original/099445400_1742469757-curry-fried-rice.jpg)
… Selengkapnya
Nasi Kuning Avon adalah pilihan sarapan yang sangat populer di Surabaya. Nasi kuningnya dipadukan dengan telur balado, ikan tongkol, bakmi, dan serundeng, menciptakan perpaduan cita rasa yang begitu menggugah selera. Terletak di Jalan Raya Ketintang, warung nasi kuning ini buka setiap pagi dan sangat cocok dinikmati sebagai menu sarapan yang mengenyangkan dan nikmat.
15. Sego Sambel Wonokromo Mak Yeye
Sego Sambel Wonokromo Mak Yeye adalah tempat yang sangat populer di kalangan pecinta kuliner pedas di Surabaya. Terletak di Jalan Jagir Wonokromo, warung ini menyajikan nasi hangat yang dibaluri dengan sambal merah menyala, dilengkapi dengan lauk ikan pari atau pilihan lauk lainnya. Rasa pedas dan gurih dari sambalnya membuat sajian ini sangat khas dan membuat ketagihan.
16. Sate Karak
Sate Karak adalah kuliner tradisional yang hanya bisa ditemukan di Surabaya. Terbuat dari jeroan sapi seperti usus, sate ini dimasak dengan bumbu spesial dan disajikan dengan ketan hitam yang pulen. Berbeda dengan sate biasa yang menggunakan sambal kacang, sate karak disajikan dengan serundeng kelapa yang manis dan gurih. Cita rasanya yang khas menjadikannya makanan yang sangat unik dan wajib dicoba di kawasan Ampel.