BETON999 – 12 Resep MPASI Daun Kelor yang Kaya Nutrisi, Bantu Cegah Stunting pada Bayi

Liputan6.com, Jakarta Kelor merupakan tanaman yang mudah dibudidayakan di berbagai wilayah dan memiliki potensi besar dalam dunia pangan. Salah satu manfaat utamanya adalah sebagai bahan pangan alternatif dalam menu Makanan Pendamping ASI (MPASI), di mana sangat efektif untuk mendukung tumbuh kembang bayi dan mencegah stunting.

Penggunaan daun kelor sebagai MPASI telah diakui sebagai solusi yang menjanjikan dalam menurunkan angka stunting, terutama pada bayi yang telah memasuki usia di atas enam bulan. Masa ini sangat penting karena kebutuhan nutrisi bayi meningkat seiring dengan proses pertumbuhan yang pesat.

Daun kelor mengandung berbagai zat gizi penting seperti vitamin C, vitamin A, kalsium, dan kalium yang menjadikannya sebagai sumber nutrisi yang luar biasa. Tak hanya itu, serbuk daun kelor juga bisa dijadikan campuran dalam susu formula, sesuai dengan pedoman yang direkomendasikan oleh WHO.

Manfaat pemberian MPASI berbahan dasar daun kelor tidak hanya berkaitan dengan pemenuhan nutrisi harian, tetapi juga turut berperan dalam mencegah berbagai penyakit. Kandungan zat besi yang tinggi di dalamnya bermanfaat untuk mencegah anemia, sementara vitamin A membantu menjaga kesehatan mata bayi. Kombinasi vitamin C dan senyawa antioksidan lainnya membantu memperkuat sistem imun sekaligus menunjang regenerasi sel tubuh.

Lebih jauh, MPASI daun kelor turut berperan dalam mendukung metabolisme tubuh bayi, memperbaiki sistem pencernaan, serta memperkuat pertumbuhan tulang. Berikut ini beberapa inspirasi menu MPASI berbahan dasar daun kelor yang telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (11/4/2025).