:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5221325/original/011383000_1747317523-Depositphotos_164488800_L.jpg)
Liputan6.com, Jakarta Pandemi telah mengubah kebiasaan banyak orang, termasuk di dapur. Kini, memasak di rumah bukan sekadar kebutuhan, tetapi juga menjadi hobi dan aktivitas yang menyenangkan. Dengan semakin banyaknya waktu yang dihabiskan di rumah, banyak orang beralih ke dapur untuk bereksperimen dengan resep-resep baru dan menciptakan hidangan lezat.
Tren memasak di rumah ini juga dipicu oleh meningkatnya kesadaran akan kesehatan dan keinginan untuk mengontrol kualitas bahan makanan yang digunakan. Memasak sendiri memungkinkan kita untuk memilih bahan-bahan segar dan berkualitas, serta mengatur takaran gula, garam, dan minyak sesuai selera dan kebutuhan kesehatan. Hal ini tentu saja memberikan dampak positif bagi kesehatan dan kesejahteraan keluarga.
Untuk mendukung aktivitas memasak di rumah yang semakin populer, berbagai alat masak modern kini hadir dengan beragam fitur canggih dan praktis. Dari alat-alat sederhana seperti rice cooker hingga peralatan multifungsi seperti toaster, semuanya dirancang untuk memudahkan dan mempercepat proses memasak. Dengan alat-alat masak yang tepat, memasak di rumah menjadi lebih efisien, menyenangkan, dan menghasilkan hidangan yang lebih berkualitas.
Manfaat Memasak di Rumah: Lebih Sehat, Hemat, dan Bahagia
Memasak di rumah telah menjadi bagian tak terpisahkan dari gaya hidup masyarakat modern. Kini, banyak orang berbagi resep dan pengalaman memasak mereka, menciptakan komunitas online yang saling mendukung dan menginspirasi.
Ada segudang manfaat yang bisa dipetik dari aktivitas memasak, mulai dari aspek kesehatan hingga peningkatan kualitas waktu bersama keluarga. Memasak di rumah memungkinkan kita untuk mengontrol kualitas bahan makanan dan nutrisi yang masuk ke tubuh.
Dengan memasak sendiri, kita bisa lebih selektif dalam memilih bahan-bahan, mengurangi penggunaan pengawet, serta mengatur kadar gula dan garam sesuai kebutuhan. Hal ini tentu saja berdampak positif bagi kesehatan kita dan keluarga. Selain lebih sehat, memasak di rumah juga lebih hemat. Biaya yang dikeluarkan jauh lebih rendah dibandingkan dengan makan di restoran atau memesan makanan secara online.
Cara Berkualitas untuk Mempererat Hubungan
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5221326/original/036307700_1747317523-Depositphotos_269635456_L.jpg)
… Selengkapnya
Lebih dari itu, memasak bersama keluarga dapat menjadi momen berkualitas untuk mempererat hubungan. Proses memasak bersama dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan edukatif, terutama bagi anak-anak. Menciptakan hidangan lezat bersama-sama akan meningkatkan rasa kebersamaan dan kebahagiaan dalam keluarga.
Tidak hanya itu, memasak di rumah juga dapat meningkatkan kreativitas dan kepuasan diri. Kita dapat bereksperimen dengan berbagai resep dan teknik memasak, menemukan resep baru yang sesuai dengan selera, dan merasakan kebanggaan saat berhasil menciptakan hidangan yang lezat. Memasak di rumah juga ramah lingkungan karena dapat mengurangi sampah kemasan makanan sekali pakai.
6 Alat Masak Wajib Dimiliki: Perlengkapan Dapur Modern
Untuk mendukung aktivitas memasak di rumah, ada beberapa alat masak modern yang wajib dimiliki. Berikut ini 6 alat masak yang direkomendasikan:
1. Rice Cooker
Alat dapur modern yang dirancang khusus untuk memasak nasi secara otomatis dengan hasil yang sempurna. Dengan teknologi penghitungan suhu dan waktu yang canggih, rice cooker dapat mengatur proses pemasakan nasi hingga matang merata tanpa perlu diawasi. Beberapa model bahkan dilengkapi dengan fungsi tambahan seperti mengukus sayuran, memasak bubur, atau membuat kue.
2. Microwave
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5221327/original/050934100_1747317523-Microwave.jpg)
… Selengkapnya
Salah satu peralatan dapur serbaguna yang menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan atau memasak makanan dalam waktu singkat. Alat ini sangat berguna untuk menghangatkan makanan sisa, mencairkan bahan beku, atau bahkan memasak hidangan sederhana seperti popcorn, scrambled egg, atau sup. Kecepatan dan kepraktisannya membuat microwave menjadi alat wajib di dapur modern.
3. Blender
Alat elektronik yang digunakan untuk menghaluskan, mencampur, atau mengolah bahan makanan menjadi berbagai bentuk, seperti jus, smoothie, saus, atau pure. Dengan pisau berkecepatan tinggi, blender dapat menghancurkan buah, sayur, es batu, atau bumbu dapur dalam hitungan detik. Beberapa model bahkan dilengkapi dengan fitur pengaturan kecepatan untuk menyesuaikan tekstur hasil olahan.
4. Electric Kettle
Alat pemanas air listrik yang dapat mendidihkan air dalam waktu singkat, biasanya dalam hitungan 1-3 menit. Alat ini sangat berguna untuk membuat teh, kopi, mi instan, atau minuman hangat lainnya tanpa perlu menggunakan kompor. Beberapa model dilengkapi dengan pengatur suhu untuk berbagai jenis minuman, seperti teh hijau (80°C) atau kopi French press (90°C).
5. Wajan Anti-Lengket
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5221328/original/059621600_1747317523-OXCONE.jpg)
… Selengkapnya
Peralatan masak yang dilapisi material khusus (biasanya teflon atau keramik) untuk mencegah makanan menempel pada permukaannya. Alat ini sangat berguna untuk memasak telur, pancake, ikan, atau makanan lain yang mudah lengket tanpa perlu menggunakan banyak minyak. Hasilnya, masakan lebih sehat dan mudah dibersihkan.
6. Toaster
Alat dapur yang digunakan untuk memanggang roti, bagel, atau waffle hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Dengan pengaturan tingkat kematangan, pengguna bisa memilih apakah ingin roti yang sedikit hangat atau sangat garing. Beberapa model toaster modern juga memiliki fitur defrost untuk memanaskan roti beku atau fungsi penghangat untuk croissant.
Pastikan alat masak yang dipilih berkualitas baik, tahan lama, dan mudah dibersihkan. Perhatikan juga fitur-fitur tambahan yang ditawarkan, serta sesuaikan dengan kebutuhan dan budget.
Tips Memaksimalkan Pengalaman Memasak di Rumah
Agar pengalaman memasak di rumah semakin menyenangkan dan efisien, berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan:
- Persiapan Bahan: Siapkan semua bahan sebelum mulai memasak (mise en place) untuk efisiensi waktu dan proses memasak yang lebih lancar.
- Alat Multifungsi: Pilih alat masak multifungsi seperti slow cooker yang dapat digunakan untuk berbagai jenis masakan, mulai dari sup hingga kue.
- Perawatan Alat: Cuci dan bersihkan alat masak segera setelah digunakan, dan simpan dengan benar untuk menjaga kebersihan dan keawetan.
- Mulai dari Resep Sederhana: Jangan langsung mencoba resep yang rumit. Mulailah dengan resep sederhana dan bertahap tingkatkan tingkat kesulitan.
Dengan bekal pengetahuan dan alat masak yang tepat, memasak di rumah akan menjadi aktivitas yang menyenangkan dan bermanfaat. Selain enam alat masak modern di atas, kamu masih bisa menemukan peralatan memasak lainnya di Shopee. Shopee menawarkan ribuan produk kebutuhan rumah tangga untuk semua jenis kebutuhan setiap orang, baik yang tinggal di kos maupun di rumah sendiri.
Buat kamu yang sudah memiliki brand-brand andalan yang biasa digunakan di rumah, Shopee pun menawarkan toko resmi Lock & Lock, JYSK, Bosch, dan Oxone. Sehingga, kamu bisa memilih perlengkapan apapun yang kamu butuhkan, dengan mudah dan cepat di aplikasi Shopee.
(*)